通常我們講，制冷設(shè)備蒸發(fā)溫度變化與庫(kù)房的熱負(fù)荷、蒸發(fā)器的傳熱面積、壓縮機(jī)的容積有關(guān)。這三個(gè)條件中的其中的一個(gè)發(fā)生變動(dòng)時(shí)，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度和壓力必然發(fā)生變化。下面我們一個(gè)一個(gè)解釋這其中的聯(lián)系。

庫(kù)房的熱負(fù)荷：熱負(fù)荷的變化是經(jīng)常發(fā)生的。當(dāng)熱負(fù)荷增大時(shí)，其它條件不變的情況下，蒸發(fā)溫度就會(huì)升高，低壓壓力也會(huì)升高，吸氣的過熱度也會(huì)加大。

蒸發(fā)器傳熱面積：是指蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積，蒸發(fā)面積的增、減對(duì)蒸發(fā)溫度的影響與熱負(fù)荷的增、減對(duì)蒸發(fā)溫度的影響是基本相似的。當(dāng)蒸發(fā)面積增加時(shí)，蒸發(fā)溫度就會(huì)升高；當(dāng)蒸發(fā)面積減少時(shí)，蒸發(fā)溫度就會(huì)降低。

制冷壓縮機(jī)的容積：制冷壓縮機(jī)容積即制冷量變化，當(dāng)增加制冷壓縮機(jī)的能量時(shí)，壓縮機(jī)的吸氣量就相應(yīng)增加，在其它條件不變的情況下，就會(huì)出現(xiàn)高壓升高，低壓降低， 蒸發(fā)溫度也會(huì)隨之下降。

所以，只要改變這些條件，使他們相互適應(yīng)，就可以合理的控制和調(diào)節(jié)系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度。一般而言，冷庫(kù)蒸發(fā)溫度每提高1℃，可節(jié)能2%-2.5%。因此，在能夠滿足產(chǎn)品制冷工藝低前提下，可通過調(diào)整供液量，盡量提高蒸發(fā)溫度。

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