行業(yè)中我們通常所說的低溫冷庫指的是溫度在零下二十五攝氏度左右，用于實現(xiàn)海鮮、肉類等物品的凍結(jié)，又稱為凍結(jié)庫或者冷凍庫。海產(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì)，而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時間，在-18℃下可儲存4-6個月，在-23℃下可存儲8-12個月。但是低溫冷庫在開啟的時候是要做預(yù)冷工作的，以便物品放進(jìn)去之后可以在短時間內(nèi)達(dá)到冷凍狀態(tài)。

低溫冷庫的預(yù)冷工作方法有以下三個：

空氣預(yù)冷：空氣預(yù)冷方法具有空氣溫濕度易調(diào)節(jié)、可用于各種食品冷卻冷藏運(yùn)輸、設(shè)備造價低等優(yōu)點(diǎn)。

真空預(yù)冷：依據(jù)水隨壓力降低其沸點(diǎn)也降低的物理性質(zhì)，將預(yù)冷食品置于真空槽中抽真空，當(dāng)壓力降低到一定數(shù)值時，食品表面的水分開始蒸發(fā)，吸收汽化潛熱，使食品自身被冷卻的方法就是真空預(yù)冷方法。

水預(yù)冷：利用水將被冷卻食品從初始溫度降至到所需要的終點(diǎn)溫度的方法稱為水預(yù)冷方法。

以上就是低溫冷庫預(yù)冷的工作方法分享。更多制冷技術(shù)資訊，請登錄銀海松官網(wǎng)ysyanbuji.com查看，或者撥打電話010-66531607來向銀海松的工程師咨詢。北京銀海松科技有限公司，專注工業(yè)制冷行業(yè)21年，經(jīng)營銷售空調(diào)壓縮機(jī)，冷庫壓縮機(jī)等應(yīng)用于各種工業(yè)制冷工況的制冷壓縮機(jī)。銀海松2011年開始和艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)合作，代理銷售谷輪壓縮機(jī)的全系列產(chǎn)品，以及壓縮機(jī)組和艾默生制冷配件。另外銀海松還從事壓縮機(jī)組的生產(chǎn)制造，以及提供制冷工程的方案設(shè)計和施工，制冷設(shè)備的保養(yǎng)維修等服務(wù)。