西葫蘆，大家都不陌生。西葫蘆嫩瓜食用品質(zhì)較好，但極易腐爛，因此要避免高溫高濕，但它又是冷敏蔬菜，低溫下會受到冷害，變質(zhì)更快。所以儲存溫度只能控制在5-10℃，相對濕度95%環(huán)境條件下比較適宜。

建設(shè)西葫蘆存儲保鮮冷庫，要先確定庫房的長、寬、高。測量一定要準確，這關(guān)系著庫體保溫板之間連接是否嚴實密封。建造100平方的西葫蘆冷庫，若高度是2米或高度是3米，造價是完成不一樣的，因為庫容體積越大，所需的保濕板、價格也越高。

制冷設(shè)備主要為冷凝器、蒸發(fā)器、壓縮機、電控系統(tǒng)等,同時制冷設(shè)備也是冷庫建造成本的主要因素。一般制冷設(shè)備的價格主要體現(xiàn)進口與國產(chǎn)之間的差異,因為進口的設(shè)備質(zhì)量好,所以價格高。

國產(chǎn)的設(shè)備價格低,但在保溫、節(jié)能、使用壽命和性能方面與進口設(shè)備相比會有一定差距。

冷凝器的選擇應(yīng)根據(jù)制冷裝置的環(huán)境、冷卻水質(zhì)、水量和水溫等因素確定冷凝器的類型。

冷凝器有：水冷卻式冷凝器、立式殼管式冷凝器、空氣冷卻式冷凝器等，不同類型的冷凝器，價格也不同。

壓縮機目前用的比較好的是：比澤爾壓縮機、谷輪壓縮機。

所以一般我們建議客戶選擇大品牌制冷設(shè)備,品牌設(shè)備有保障,同時在后期使用時性能發(fā)揮更穩(wěn)定。

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